齊民有機中國火鍋 http://www.qi-min.com/
台北市忠孝東路四段128號2樓
TEL: 02-27725123
永豐餘生技有"生機蔬果食材宅配"的服務,所以齊民就是以"有機食材"作為號召. 平日的套餐有各種不同的鍋底, 再選擇不同的主材, 價位大概在1000以內.
過年期間, 有推出特別加強版雙人套餐. 我們就是點"新春團圓套餐".
齊民位於忠孝東路四段, 近捷運忠孝敦化站. 餐廳位於2樓, 這是一樓的外觀
一進門, 有一個大廳展示永豐餘的生機產品. 服務人員態度十分良好, 內部裝潢也很高雅.
餐桌的器皿很典緻,但是盛食物的盤是黑色的, 我吃的時候的一直猶豫要不要把食物放上去.
(ps. 紅包是我給我姪子的..不是餐廳送的)
桌上那一杯茶, 也是菜單一部份, 是"有機烏龍茶".
我們是點"新春團圓套餐"(兩人一份). 菜單是...
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紅色的菜單是齊民平時的菜單, 我借來拍照的.
首先上來的是如意拚盤, 照片中是兩人份.
圖中左上:醉蝦;左中:八寶飯;中下:排骨;右下:牛肉
正在吃拚盤,服務員就送上三種醬汁.
醬汁; 左:香檸醬;中:齊民醬;右:妃子醬
服務生開始介紹這三種醬汁是由那些材料混成了, 講了好多, 我其實記不住. 如果有興趣可以上他們的網站, 上面有詳細解釋. 反正一種是酸的,一種鹹的,一種近似烤羊肉串的味道.
湯底來了, 一鍋隔成兩邊. 湯底是"本枯節利尻昆布湯底". 這是我回來寫blog時想到最懊悔的地方, 因為吃到最後太飽了, 沒想到要喝湯, 想到這裡, 就十分捶心肝.
再來就是野蔬籃, 看起來不多, 可是它不像別家餐廳擺放的鬆鬆的, 反而是很紮實的塞在籃子裡. 裡面有三種青菜(我認識的只有白菜...),菇,芋頭(超讚),玉米..這一籃就是我最後沒吃完的...
好啦, 主菜要上了. 主菜有:放山土雞,深海鮮魚片,SPA文蛤,現流軟絲,北海道鮮干貝,嚴選明蝦,北海道帝王蟹. 另外可在 松阪豬/小羔羊肩排/霜降牛小排 三種選一.
我們點的是松阪豬
豬肉的油花分佈很均勻,豬肉的口感跟一般豬肉不同, 咬起來很厚實.
主盤來了,自左上順時針為:明蝦,現流軟絲,SPA文蛤,北海道鮮干貝,放山土雞,北海道帝王蟹,中間為2種鮮魚片
每一種食材都很實在,尤其是那個明蝦,干貝, 大又厚實. 最後還有一碗"有機寬麵".
這是一張全部食材的照片
好飽 好飽..真的吃不完, 剩下的是半鍋的青菜和麵,和那一鍋與我無緣的湯...
最後是甜點,葡萄醋 紅豆湯 麻糬.
那杯葡萄醋口感很好, 尤其是在那麼多食材之後.
紅豆湯不甜, 如果不是因為很飽的話, 我應該會很喜歡.
這一餐下來, 真的是撐著了. 如同服務員說的, 食材的份量在過年有加量, 我想平時應該不會這麼多. 而且食材都很新鮮. 其實我應該把吃不完的青菜不下鍋, 打包回來煮...(不知可不可以?)
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